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北斗茶是什麼

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北斗茶是什麼

北斗茶:武夷山北斗峯羣體種選育,扦插繁殖,福建茶科所順勢命名爲北斗一號,現屬武夷山茗叢範疇。

很多人說大紅袍就是北斗一號、奇丹是大紅袍,這類說法呢是不全面的。

大紅袍是武夷山茗叢商品名稱,就是拼配茶,不是單指品種

北斗是大紅袍其中一種的品種茶!中國茶界權威著作《中國名茶志》,巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載,北斗及九龍窠的於60年代末均曾於衰老茶樹上剪穗扦插,成活三株,北斗峯的稱北斗一號,九龍窠的稱北斗二號,十餘年試製結果,均證明制優率極高,香氣滋味極受讚賞,現已較大量繁殖栽種於武夷不同山岩……無性系,灌木型,中葉類,中生種。原產北斗峯,曾名北斗一號,巖山多有引種栽培。武夷巖茶植株高大,樹姿半張開,分枝較密,葉片水平狀或稍下垂狀着生。葉片長7.3CM。橢圓形,葉色綠,富有光澤,主脈較明顯,葉面平或微隆起,葉質較厚軟,葉緣平或微波,葉齒較鈍深密,葉尖驟尖或圓尖。

芽葉黃綠色或淡綠色,茸毛較少,節間較短。

花冠直徑4.1CM,7—8瓣。柱頭比雄蕊稍長,3裂。

芽葉生育力強,發芽密,持嫩性較強。制烏龍茶,春茶適採期4月中旬至下旬初。品質優,色澤綠褐,香氣濃郁鮮爽,滋味濃厚回甘,巖韻明顯。

抗寒性抗旱性強,扦插繁殖力強,成活率高。