iqf保鮮技術

IQF冷凍技術的運用保證了鮮榨果汁的營養性和鮮美口味，鑑於VQ鮮榨果汁“不加冰、不加水”的100%概念，但又要在炎熱的夏天保證消費者清涼的口感，爲此VQ針對草莓這類斷季水果，在斷季前採用了國際上通用的IQF技術進行冷凍儲存另外，在炎熱的夏天所有水果在出餐前都要進行二次冷藏儲存。這樣，當消費者在飲用VQ鮮榨果汁時，保證了100%的概念和最原味的口感。