多人感覺兩種麪條沒有什麼區別，只是形狀不一樣，具體買哪一種要根據個人口味來定。其實它們之間有很大的區別。細麪條呢，又長又細，圓柱狀，這種麪條比較耐煮，而且吃起來比較筋道。通常是用來做湯麪或者涼麪的，比如蒸滷麪、煮龍鬚麪等。
我國農曆二月二龍擡頭的時候，就有一個吃龍鬚麪的習俗。寬麪條，又長又扁，這種麪條通常是用來做燴麪或者燜面的。比如油潑面、刀削麪等。
煮麪條的時候，人們習慣把水燒開了再把面放進去煮，其實這是不對的。麪條受到高溫，很快就會軟化而熟，外面也會形成一層“保護層”，來“抵制”沸水。這樣煮出來的麪條外面軟，裏面硬，吃起來口感非常不佳。正確的方法應該是:在水要沸騰的前兩到三分鐘，就要把面放進去了。這樣面煮熟與水沸騰同時進行，不但節省時間，還可以煮出來口感筋道的麪條。另外在煮麪條的時候，火候不宜過大，應該用中火煮，防止出現水已經沸騰了，麪條還沒有熟的現象。
另外，在家自己煮麪麪條的時候，習慣性放青菜和雞蛋。更多的人選擇把雞蛋放在最後打入鍋中，這種做法是不對的。雞蛋如果不炒的話，應該在放入麪條前，就把雞蛋打入鍋中，待半分鐘後，再放入麪條。
粗麪細面鼠標墊兒有什麼區別
在我們的日常生活中，如果使用電腦時，都離不開鼠標墊。那麼粗麪和細面是有什麼區別的呢
他主要是起到一種阻力的作用也就是說粗麪用起來沒有，細面用起來更順滑。在我們操作鼠標的時候，如果需要一些阻擋，我們會用粗麪兒一點兒的鼠標墊兒，來電鼠標，而如果需要潤滑一些的，我們就用細一點兒的鼠標墊兒來電鼠標主要是便於不同的工作使用鼠標時的不同方法。
