步驟/方式1
用料
雞腿肉 200克
青椒 35克
黃椒 35克
紅椒 35克
雞蛋 1個
蘋果 1個
洋蔥沫 20克
香菜沫 10克
料酒 1勺(9克)
醬油 1勺(9克)
鹽 2克
食用油 10克
水澱粉 適量
去骨的雞腿肉(買時請賣家剔出骨),將青、黃、紅椒洗乾淨切片,洋蔥、香菜洗乾淨切碎。
步驟/方式2
雞腿肉洗乾淨切塊放入碗內,加入鹽、醬油、料酒、醃製半小時,然後加入雞蛋、加入一半的水澱粉攪拌均勻
步驟/方式3
利用醃製時間將蘋果洗乾淨去皮切小塊放入破壁機磨碎
步驟/方式4
磨好的蘋果汁
步驟/方式5
鍋中加入食用油,放入醃製好的雞腿肉炒至九成熟。
步驟/方式6
炒至九成熟後撈出控油
步驟/方式7
炒鍋加熱放入食用油,先放入洋蔥炒香,然後倒入蘋果汁,加入剩下的水澱粉,加入雞腿肉、加入青、黃、紅椒,煸炒後稍燜片刻。最後加入香菜,翻炒片刻後即可裝盤。
步驟/方式8
色香味俱全的兒童餐
步驟/方式1
原料:胡蘿蔔、蘆筍、雞胸肉、米飯、小蔥、熟黑芝麻、油、鹽、五香粉
胡蘿蔔1根,蘆筍2根,雞胸肉1小塊,米飯1小碗,還有1棵小蔥和1丟丟熟黑芝麻。
步驟/方式2
新燜的米飯,盛出1小碗。涼了做飯團。
步驟/方式4
胡蘿蔔洗淨去皮切絲
步驟/方式5
蘆筍洗淨切絲
步驟/方式6
雞胸肉也洗淨切絲
步驟/方式7
再切點蔥花
步驟/方式8
準備好所有食材
步驟/方式9
平底鍋加熱加點油炒香蔥花
步驟/方式10
然後加胡蘿蔔翻炒
步驟/方式11
加蘆筍絲翻炒斷生
步驟/方式12
加雞胸肉炒出香味
步驟/方式13
加鹽加五香粉翻炒均勻
步驟/方式14
炒好了,最後一項是擺盤
步驟/方式15
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