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生吃山藥的最大好處就是有飽足感,而且口感要比熟着吃稍微清脆一些,但是壞處就是山藥湯汁過於黏稠,吃起來感覺怪怪的,如果有人不喜歡吃黏液多的食物,就可能不太適合生吃山藥。
生吃山藥好處是可以飽腹,壞處是有可能要鬧肚子,山藥最好是烤熟了吃,山藥烤熟了,不僅味道鮮美,而且也較容易消化,生吃山藥是在野外無法的情況下才不得以而吃的
生吃山藥,可以促進排毒,增加免疫功能。如果生吃的話,我們建議可將去皮白山藥切成小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功效。
當然,多吃山藥易放屁。
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