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橡樹的味道:清新自然。葡萄酒在橡木桶中陳釀而獲得的一種香氣。 當葡萄酒在橡木桶中成熟時, 橡木溶解於葡萄酒中的芳香物質也是醇香的構成成分,特別是容積較小的新橡木桶。
橡樹:又稱櫟樹或柞樹。殼鬥科植物的泛稱,包括櫟屬、青岡屬及柯屬的種,通常指櫟屬植物,非特指某一樹種。櫟屬有615個種,其中450種來自櫟亞屬和188則是青岡櫟亞屬。其果實稱橡子,木材泛稱橡木。
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