它的名字叫做“鳥梨”它也被人們稱爲“糖梨”，它跟一般的梨子稍顯不同，不管是在顏色上還是在個頭上乃至味道上都完全不相同，只是外形上比較相似而已。
在潮汕地區鳥梨是一種非常受追捧的水果，許多人都有吃過鳥梨但是卻完全不喜歡鳥梨的味道，因爲鳥梨的味道是一種苦澀味，這種味道令人完全無法接受。可其實在潮汕地區，人們可不會直接食用鳥梨，通常都會在鳥梨成熟的時候採摘下來，然後將其放在甘草水中浸泡。
浸泡幾天後的鳥梨吃起來苦澀味會減淡非常多，吃起來會有一種甘甜的滋味，這也是人們喜愛鳥梨的原因。而到了鳥梨成熟的季節時，無數鳥兒都會前來偷吃，這個時候人們就會跟鳥兒的爭鬥就正式開始了。
