食材:豬肚500g 、大蔥2根、鹽1勺 生薑1塊、黑胡椒粉1/2勺、雞精1/3勺、花椒10粒
燉豬肚最好吃做法:
1,豬肚加入鹽和麪粉反覆搓洗,沖洗乾淨。
2,準備好薑片和蔥結。
3,鍋中倒入清水,放入豬肚和薑片大火燒開。
4,燒開後繼續煮5分鐘。
5,撈出豬肚,瀝掉湯汁。
6,然後,再將豬肚切成細長條。
7,豬肚放入砂鍋中,放入清水,加入蔥結、花椒和薑片,燒開。
8,調入胡椒粉和鹽,繼續小火燉煮一個小時。
9,湯燉得濃白,豬肚也嚼得動了就可以了。
10,最後放入雞精和香菜葉,出鍋裝盤,燉豬肚最好吃做法就完成了。