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可以先把模具檫乾淨,上火220,下火220,烤20分鐘。出來趕快刷上色拉油,多刷點。
先在模具內壁和底部刷一層色拉油、把撒好麪粉的模具放進冰箱冷藏室半小時模具裏墊油紙啊、如果你是烤蛋糕、把多餘的麪粉磕掉、在撒上面粉(就是讓麪粉覆在色拉油上)。一定要等涼了再脫模,因爲熱的時候如果不小心把蛋糕按扁了就彈不回去了,所以要涼了才脫模。
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