爲什麼雪可以防凍

因爲冬天空氣的溫度比雪的溫度低，所以雪蓋在植物上，相當於給植物蓋上了一層防凍膜，把非常冷的空氣隔離，達到防凍作用。有諺語云：今冬麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡。這裏的被，就是指三場雪，說明了麥子被雪覆蓋後可以防凍使麥子豐收。當然蓋雪還可以補充水分，還可以凍死害蟲。