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扁桃和核桃有啥區別

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扁桃和核桃有啥區別

是不同的2中樹,果實不一樣,扁桃:是出產自中國新疆、廣受歡迎的一種堅果。扁桃抗旱性強,可作桃和杏的砧木。木材堅硬,淺紅色,磨光性好,可製作小傢俱和旋工用具。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等,可作糖果、糕點、製藥和化妝品工業的有價值原料。核殼中提出的物質可作酒類的着色劑和增進特別的風味。

核桃,又被稱爲雲南核桃、南方核桃,是我國廣泛栽培的兩個核桃品種之一。主要分佈於我國南方雲南、貴州、四川西部、西藏雅魯藏布江中上游地區,生於海拔1300-3300米山坡或山谷林中。雲南已長期栽培,有數品種,如漾濞核桃、三臺核桃等。