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蘿蔔是我們常見的一種食材,不論是紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔還是“心裏美”,它們都是蘿蔔家族的一員。很多人認爲胡蘿蔔也是蘿蔔的一種,其實並不然。根據《本草綱目》記載,胡蘿蔔是因從國外傳來,味道像蘿蔔,故命名爲胡蘿蔔。胡蘿蔔是傘形科植物,蘿蔔是十字花科植物。
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