蠟封酒怎麼補救

需要判斷蠟體的軟硬程度。如果蠟體較硬、較脆，那麼先要剝開包裹着橡木塞和瓶口的蠟體，並將瓶口擦拭乾淨，以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。

如果蠟體太脆弱，還可用燭火、熱水甚至手掌稍微加熱後，再把蠟體剝開。在此之後用開瓶器取出橡木塞即可。現在，很多酒莊採用先進的技術，使封瓶的蠟體變得十分柔軟。因此在遇到這種蠟封瓶時，只需無視蠟體，然後預估橡木塞的中心位置，再輕輕轉入開瓶器即可。