竹菜板能剁肉嗎

可以，竹菜板應該是廚房比較常見的菜板，他的質地比較偏軟，吸水性適中，彈性不錯。適合用了剁肉剁排骨什麼的，對於經常會砍、剁的人來說，木質菜板是最好的選擇。竹菜板的話，用來切菜比較容易打滑不太適合剁排骨剁肉，容易傷到自己，但是不容易發黴，適合用來切蔬菜。