可以。
合作社不是企業，是一種全新的經濟組織形態，是勞動羣衆自願聯合起來進行合作生產、合作經營所建立的一種合作組織形式。
所謂合作經濟組織，首先強調的是“合作”，然後是“經濟組織”，這是兩個基本要素。
合作社就是一個有組織的主體，它能把各種資源都集中起來，共同做一個產業，這樣能大大提高抗風險的能力。
產業要經營，肯定不能靠個人，一定要靠經營主體。
合作社是可以生產工業產品的。合作社有農業合作社，有工業合作社，只要在工商行政部門取得合法的工商行政手續，在批准加工，生產的範圍內是可以生產工業產品的，如輕工產品合作社，它們只要取得合法手續，便可大量地汽車企業生產配套的小件工業產品。
