韭菜餡兒的包子最好是放雞蛋和蝦仁，這樣他們吃起來味道特別鮮美，營養特別豐富，尤其適合年輕人和女同志對愛美來使用，再一個就是在調韭菜餡的過程中要把韭菜水控幹把餡切碎你放點香油拌好，韭菜餡兒在這個放入雞蛋炒好的雞蛋碎加入蝦仁，當包包子的時候開始的時候，再放入鹽蘸，防止韭菜餡兒流淌。
韭菜餡包子都放什麼調料
我家人最喜歡吃的就是韭菜餡豬肉餡的包子或者是餃子。我喜歡包包子用豬的前腿肉，這個部位的肉比較嫩，口感好，有時間的話，我都是自己剁肉，剁好以後加上鹽，味達美，雞精，然後加水，順一個方向攪拌，攪拌上勁以後，加上花生油，放上韭菜，這樣調出來的餡無比鮮美！
