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首先準備材料:銀耳一朵,黃冰糖50克,紅棗8顆,枸杞15克,幹桂圓6顆,百合片10片。
把銀耳放進淘米水或加了麪粉的水中清洗一遍,再用清水洗乾淨。
把洗乾淨的銀耳剪成比較小的片狀。
放進電飯煲裏,加一碗水和銀耳進行熬煮程序。
10分鐘後加進黃冰糖,加進幹桂圓。
半小時後加進百合片,加進紅棗。
枸杞最後15分鐘才加進銀耳羹。
銀耳羹熬製好後,膠質滑嫩,湯汁粘稠。
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