水蒸氣是純淨物而不是混合物。混合物是指兩種或兩種以上不相互起反應的物質混合形成的物質，純淨物則是由一種物質構成。單一的水蒸氣就是純淨物，如果水蒸氣中混有空氣，那麼這種含有空氣的水蒸氣就是混合物，且含空氣的水蒸氣在自然界中居多。
水蒸氣不是混合物，是純淨物。水蒸氣是水（H2O）的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。在海平面一標準大氣壓下，水的沸點爲99.974°C或212°F或373.15°K。
當水在沸點以下時，水也可以緩慢地蒸發成水蒸氣。而在極低壓環境下（小於0.006大氣壓），冰會直接昇華變水蒸氣。是一種溫室氣體。
