用衛生油能炸漢堡肉嗎

用衛生油不能炸漢堡肉。炸漢堡肉要用專用的油就是棕櫚油，大多數的人都是用這種油來做的，是從東南亞地區進口的。但是價格也不是很貴的。棕櫚油的妙用對於肉類來說，不僅能增加肉品的韌性，也能鎖住其水份，使其滑嫩、Q彈，於是，用以橄露Gallo經典特級初榨棕櫚油嘗試着做了這款小食，味道着實不錯。