冷凍鹽水和冷凍水的區別

冷凍鹽水和冷凍水的冷凍溫度不一樣。

冷凍鹽水由於水中溶有鹽，與水形成了離子鍵，可以吸收更多的熱量，使其結冰溫度可以得到零下18℃。用於需要對物質進行低溫冷卻循環，而冷凍水中只有水這個單一成分，其溫度一般是零度，所含的熱量較少，用於一般冷卻。