林齋記金標蠔油配料表

1、該款產品主要成分如下：

水，蠔汁（蠔，水，食用鹽），食用鹽，白砂糖，羥丙基二澱粉磷酸脂，穀氨酸鈉，釀造醬油，小麥粉，焦糖色，檸檬酸，黃原膠，山梨酸鉀，5'-呈味核苷酸二鈉，食用香精，安賽蜜

2、蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔（牡蠣）爲原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料