小豆腐菜可以冷凍嗎

小豆腐菜可以冷凍。

小豆腐菜其實和豆腐無關。

以蘿蔔纓、薺薺菜、茼蒿、白菜、菠菜等爲主料，加大豆糊或豆麪熬製，清嫩鮮香，民間愛吃。賓館飯店也以精細小豆腐宴客，豆多用青豆，外加蛋清、蝦肉丁、海蔘丁、肉丁等。泰安風味小吃。東北的小豆腐是將熟大豆用石磨加水磨製而成。