血豆腐能放冰箱冷凍嗎

血豆腐不可以放在冰箱裏。冷凍後就會形成“米粒”狀，失去了爽滑細嫩的口感。血如何能長時間儲存:首先我們將雪製成雪豆腐，透過自然冷卻之後，放到清水裏面，封上保鮮膜放入冰箱，冷藏儲存。切記一點，千萬不要讓血迅速冷卻，這樣子它容易腐敗變質，變酸。