薄薄的皮，厚厚的肉，一個個白花花的。炸出來卻是金燦燦的，一看就讓人很有食慾。補充一下： 我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。
尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。
水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香.當人們吃着這滑潤適口滋味鮮美的水餅時，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚歎我們文明古國的源遠流長的麪食奇苑呢
描寫餃子外貌和寓意
餃子的寓意
吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味着大吉大利。
另外餃子形狀像元寶，包餃子意味着包住福運。在北方，餃子是過年不可缺少的一道美食，每逢過年，全家人都會圍在一起包餃子。包餃子、吃餃子，已經成爲大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。
2、餃子起源
餃子是從餛飩演變而來的。在其漫長的發展過程中，古代有許多名稱，包括“監獄丸”、“扁平食品”、“餃子誘餌”和“粉角”。三國時期稱爲“新月餛飩”，南北朝時期稱爲“餛飩”，唐代稱爲“新月餛飩”，宋代稱爲“餃子”，明代稱爲“扁平食品”，元代稱爲“扁平食品”。清朝被稱爲“餃子”。
餃子起源於東漢，最早是由東漢時期南陽市的“張仲景”張仲景創造的。那時，餃子被用作藥物。張仲景用包裝紙包了一些祛寒草藥來治病(羊肉、胡椒等)。)並避免患者耳朵上的凍瘡。
餃子起源於東漢，由張仲景的張仲景首創。餃子的特點是皮薄，餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，吃不厭。包餃子的原料營養豐富。烹飪保證了更少的營養流失，符合中國的色彩、風味和飲食文化的內涵。
餃子是一種歷史悠久的民間食品，深受老百姓的喜愛。俗話說“餃子不好吃”。春節期間，餃子成爲不可或缺的美味。
