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益生菌(Probiotics)是一類對宿主有益的活性微生物,是定植於人體腸道、生殖系統內,能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮對腸道有益作用的活性有益微生物的總稱。
益生菌是透過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌羣組成的一類對宿主有益的活性微生物。
透過調節宿主黏膜與系統免疫功能或透過調節腸道內菌羣平衡,促進營養吸收保持腸道健康的作用,從而產生有利於健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。
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