北京烤鴨裏面的蔥是大蔥，蔥白很長的那種，切成細絲，每張麪餅放上黃瓜抹上甜麪醬加上蔥絲，最重要的是別忘了放烤鴨喲，每張餅放三片烤鴨，烤鴨最好吃的地方是鴨皮，滋滋冒油，吃在嘴裏回味無窮。有段時間一吃甜麪醬就想起烤鴨的味道，說着說着就饞
北京烤鴨裏面的蔥是什麼蔥
山東章丘大蔥。
順着蔥白切成細絲，就是先把大蔥葉子去掉，只留蔥白部分，先將蔥白切成六釐米長的段，然後順着把六釐米長的蔥白段切成細絲即可。北京的全聚德烤鴨店比較有名，很多的中外友人都去那裏吃烤鴨。吃烤鴨的時候，需用薄面餅捲上蔥絲，黃瓜絲，鴨肉，甜麪醬一起吃。
北京烤鴨裏面的蔥是什麼蔥
北京烤鴨裏面的大蔥是山東章丘產的大蔥，章丘大蔥天下聞名，據說真正地道的山東章丘大蔥數量很少，堪稱真正山東章丘大蔥的就是，章丘女郎山下的一些地理產的大蔥，一般人其實是吃不到的。
