兩斤豬腳一斤姜放幾斤醋

100克醋。煮豬腳姜用的醋，用廣東客家的糯米甜醋最好。糯米甜醋口感比較甜，即使熬製豬腳姜時不防水只用醋的話，熬出來的豬腳姜也不會太酸，而且糯米甜醋滋補養生價值很高，可以補血補氣養顏，是女性朋友生完孩子坐月子自己冬日滋補的好食品。