提到十三香大多數人都知道，市面上銷售的十三香有很多人種，顧名思義就是由十年種香辛料製作而成的，炒菜和燉肉放一點能起到提鮮增香的作用，我覺最好的一種，甘鬆，白芍，八角，茴香，茯苓，麻椒，三奈，畢撥，白蔻，肉蔻，炮姜，紫蔻，丁香花，肉桂製作成的香粉料不錯，但寧少勿多，加多了會壓住食材的本味。
十三香有幾種，哪一種最好
十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。屬調味料，廚房用品，佐料。 是河南省駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司所生產的調味品。
