妙招如下：
豬蹄上的毛可以用開水燙一燙，趁熱拔，可以藉助小鑷子夾掉，這樣就容易把豬蹄上的毛去除了。還有一種方法，就是用火爐燒豬蹄，把豬蹄上的毛燒掉，然後用水清洗乾淨。
剛買回家的豬蹄上面都有豬毛，不能直接烹製食用，否則不僅吃起來營養健康，還會給身體帶來危害，所以在烹飪之前一定要把豬蹄上的毛去除乾淨。用小鑷子來夾，是比較麻煩的，需要很長一段時間才能徹底清除掉，所以可以用熱水燙的方法。
準備一個鐵鍋，放入適量的清水，把水燒開，這時把豬蹄放進去，大約煮20分鐘左右，豬蹄上的毛就會很容易的去除掉，之後再用小刀刮一刮就可以去除乾淨了，方法十分簡單。
此外，家裏的煤氣竈也能去除豬蹄上的毛。把煤氣竈的火候開到最小，將有豬毛的地方放在上面燒以下，豬蹄上的毛碰到火後會立馬燃燒起來，不過豬皮還是完好無損的，所以這個方法可以嘗試使用。不過，用火燒的方法，可能會有燒不掉的毛，對於沒有被燒掉的毛，可以用小鑷子夾掉。
鐵鍋烙燙法。準備一口鐵鍋，將鐵鍋燒至冒煙，用筷子或手按住豬蹄，在鐵鍋上來回的烙，烙過後再用小刀刮一刮，再用乾淨的清潔球擦出表面的焦糊的一層，就可以輕鬆的去除豬毛了
