三英辣椒屬於高辣品種，該品種是早熟一代雜交種，果長18釐米，果徑3釐米，青果綠色，紅果裏外呈紫紅色，脫水快，色價高，無辣味，出粉率高，連續座果率高，抗病強，一般畝產幹椒500-600公斤，高產克達700公斤以上，是加工出口及提取色素的優秀品種，三英辣椒更辣，皮厚些，新一代微辣，皮薄！
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