林下可以種植的菌類很多。例如平菇，木耳，香菇，茶樹菇，雞腿菇等等。
在陰暗的樹林下，種蘑菇是最爲適宜。
由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲爲多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
在楊樹林下能種植的蘑菇很多，幾乎所有的食用菌都可以種植。比較簡單的就是種植平菇。香菇，滑子菇，黑木耳等。但是無論你種植什麼蘑菇，都要首先注意水的保障。林下種植蘑菇。空氣，光照好掌握。溼度保持也比陸地簡單一點。只要配方合適，保證水就可以了。
如果你的樹齡超過3年以上。可以種植雞腿菇，平菇。黑木耳，茶樹菇，雙孢菇等等多種菌類。
食用菌生長使用基料的養分，不會與楊樹林爭奪肥料，同時，食用菌出菇後的廢料成爲楊樹生長的好肥料，一舉兩得，既充分利用林地空間，又相互補充，能取得比較好的經濟效益。
林間間作食用菌可選用的品種有雞腿菇、草菇，每年可種3茬，3-5月種雞腿菇，6-8月種草菇，8-10月種雞腿菇。一般等菌棒中發滿菌絲，即可移栽林間，在林間間作食用菌，由於通氣、遮蔭，食用菌產量可以搞20%左右，經濟效益明顯。
