01 海鮮水餃是青島的十大名吃之一，也算是青島的一張美食名片，每年都會有上千噸青島的海鮮水餃銷往全國各地，這種海鮮水餃主要食用鮁魚、黃花魚、墨魚、蝦等新鮮的海魚肉以及各種海鮮爲餡料製作而成。
02 排名第二，久負盛名，吃着口感Q彈，甜鹹交融，特別是當你去嚼着貼在豬骨上的瘦肉時，那軟彈彈的豬皮，流亭豬蹄
嚼起來實在是太香了，不愧爲“天下第一蹄”。
03 香酥雞是青島十大特色名菜之一，做出來的菜特別受食客們的歡迎，因此後來這種雞的做法又傳遍了濟南、煙臺等地區。這種雞上桌之後，看着金黃酥脆，雞皮最好吃，吃起來鬆脆還不油膩，焦酥異常，肉質不老也不幹硬，柔軟有嚼勁。
04嶗山菇燉雞是山東非常具有代表的一道特色菜，做這道菜還是非常考驗大家做燉菜功夫的。嶗山松蘑不能放早，放早了易化掉，放晚了，不好入味，這裏把當地一年內的小公雞和“食用菌之王”松蘑一起燉，燉出來的菜雞肉鮮嫩，嶗山菇爽滑，真叫一個鮮美。
另外，青島油脂渣，辣醬烤魷魚，鮮混沌也是青島的地道小吃
可能有些朋友會告訴你，來青島別隻知道吃海鮮，“脂渣”纔是當地的特色美食，並且脂渣賣得比海鮮還要貴，可以說5斤的豬肉，才能做出來1斤的脂渣，吃起來很有嚼頭，有點像是在吃牛肉幹，很多人都是吃了還想吃。
可能你吃過很多地方的餛飩，但是雞湯餛飩卻是第一次見，雞湯餛飩是青島的十大特色小吃之一，用雞湯煮出來的餛飩吃着鮮嫩可口，喝上一勺清湯，吃上一口大餛飩，別提多滿足。
很多人都說來青島不吃烤魷魚，那是不可能的，因爲在青島的街頭就是密密麻麻的烤魷魚攤，巴掌大的魷魚，蘸着醬料，放在鐵板上烤的滋滋作響，香味四溢，誘惑的你都挪不開腳步，趁熱去吃最好吃。
