四大名魚第一位鮁魚，這種魚做的餃子是非常鮮美的，基本上大連人都愛吃，所以只要是餃子店就必須有這個東西。
第二偏口魚，作爲非常普通的魚類，偏口魚的蒜瓣肉讓人不能忘懷，所以也是非常收到喜愛的魚類。
第三黃花魚，原產渤海灣，本來就是大連人的最愛。
第四老闆魚，每年過年都要炸老闆魚，這是大連的傳統美食。
大連四大名魚排名
花鱸
習性：終年棲息於近海水域，不作遠距離洄游。冬季棲息於較深的水域越冬，自早春開始，逐漸遊向近岸和河口區索餌。
大瀧六線魚
習性：近海冷溫性底棲魚類，全年生活在沿岸及島嶼的岩礁附近，一般水深50m以內。該魚有護卵習性，雄魚或雌魚守護卵子孵化。
藍點馬鮫
習性：夏秋季結羣向近海洄游，一部分進入渤海產卵，秋汛常成羣索餌於沿岸島嶼及岩礁附近。
大頭鱈
習性：爲冷水性底層棲息魚類，通常棲息在大陸棚、大陸坡、水深50-80m的海區。
