河南長垣燴麪發源地

燴麪發源地是河南鄭州

河南燴麪是“中國十大面條”之一，燴麪是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好、麪筋道、營養高，以味道鮮美，經濟實惠，遍及全國。燴麪以優質高筋麪粉爲原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麪條的麪食。

長垣燴麪發源地是東街那家，1979年開店，沒有招牌店名，臨街兩口大鍋，放滿羊肉，突突冒熱氣，燴麪直接下煮肉鍋裏，那時羊肉便宜，8毛一碗燴麪，能盛幾大塊羊肉，那羊湯也是濃香，鮮美，現在是想起真的是回味無窮啊！