米粉醬油是那種

米粉醬油是自制調製：

祕製醬油配方：生抽250克，老抽25克，紅糖25克，水50克，小茴3克，八角3克，桂皮3克，香葉5克，白寇2克，靈香草2克，三奈(沙姜)3克，香茅草2克，公丁香2克.小火熬製15-20分鐘即可使用。

清洗過後的米粉要鬥散，切記一定要把表面的水份抖乾淨，然後再加入豬油拌勻放在通風口，直到吹乾水份，切記一定要等到吹乾水份，否則影響口感。