金字火腿什麼肉

“植物肉”，亦稱“人造肉”，金字火腿此次推出的“植物肉”新品，肉餅呈圓形，厚度比常見牛排略厚顏色鮮紅，與新鮮牛肉相近。現場工作人員將肉餅煎熟後切成小塊，與生菜、番茄、麪包一起做成漢堡。圍觀的市民品嚐後紛紛表示，口感與牛肉基本接近，而且還有肉汁的味道，如果不是事先知道，很難區分。