老虎姜喜歡生長在陰溼的地方，需要種植3-4年才成熟，種植的第一年需要人工管理，第二年開始讓其像野生老虎姜一樣不再打理。
是黃精屬的一種植物，老虎姜還有一些很奇特的別稱，比如雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參等，就都是老虎姜的別稱了，由於結節膨大，因此“節間”一頭粗、一頭細，看着就非常有特點。
老虎姜需要的生長環境和土質要求
老虎姜野生的大多生長在山中，常生長於一些竹林、灌木叢、半陰半陽的山坡等地方。它喜陰、耐寒、怕乾燥。
生長的土壤，含腐質物較多，都是一些樹木的落葉腐爛後堆積的土壤，質地蓬鬆，上下透通性能良好，比較肥沃。它一年四季常綠，不倒苗，在冬季進入冬眠期，停止生長，次年春天又恢復生機秧然。
老虎姜又叫黃精，有三個品種，分別是姜形黃精、雞頭黃精、大黃精。其中姜形黃精爲最好的品種，被廣大種植戶所種植。薑黃精根莖比較肥大，成不規則的一節一節的塊狀，莖痕輪廓分明，呈半圓盤狀。形狀又與生薑相似，但比生薑要大塊
