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紅絲絨蛋糕是特有的絲綢般的口感和柔滑的奶油芝士並存的高品質蛋糕,正統紅絲絨蛋糕本來就是帶有鹹鹹的感覺,表面還有一層很好吃的椰蓉,鹹而不齁,甜而不膩。
而且口感相比較而言更紮實,但又比普通磅蛋糕口感要綿潤,因爲裏面含有大量的乳酪和黃油,所以建議配些微苦或清淡的飲品會更好。
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