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對於新鮮紅菇的儲存方法,一般都是曬乾以後儲存,經過自然日曬曬乾而成,然後用一個保鮮袋子或是密封保鮮盒子,蓋好蓋子,讓紅菇不要和空氣接觸,然後放在通風乾燥的地方儲存即可。曬乾後放在通風乾燥的室內,不僅久不變質還會放出陣陣芳香,使人心曠神怡。 
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