冰粉做好後有點石灰味道怎麼辦

可以加一些小蘇打水。

蘇打水是可以中和一部分的石灰水的。

冰粉是一道著名的夏季小吃，起源是於四川省眉山市。主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。因爲其有生津解暑，清涼降火之功效，又因其冰涼香甜、嫩滑爽口、物美價廉而倍受人們青睞。

因爲冰粉中加有石灰水。製作冰粉加入石灰水，其作用爲中和分散質的電荷，使膠體發生聚沉，即可得到啫喱狀的冰粉。

除此之外，如果石灰水放少了，則會使手搓冰粉變得過嫩