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果葡糖漿和安賽蜜區別

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果葡糖漿和安賽蜜區別

果葡糖漿用於飲料有清涼感,不掩蓋果汁原色原香用於果脯果醬生產,有利於抑菌,吸溼保水對面包、糕點可使其鬆軟用於冰激凌生產可防止冰晶。

安賽蜜:具有良好口感和穩定性,與甜蜜素1: 5配合,有明顯增效作用。調味料不得使用。