可以，可把死後的林蛙剝皮去除內臟洗乾淨，然後掛在外面晾曬，待曬乾水分後，可用滷藥滷一下，這樣囗味是非常不錯的還可用鹽和一些佐料放在一起醃製也是很好吃的。不過如是病死的林蛙就不要再吃了。
不能，對非正常死亡的林蛙是不能食用的，所以也不能灑幹。林蛙有廣義和狹義之分，廣義指林蛙屬，屬蛙科，無尾目，兩棲綱，中國境內林蛙屬有17種林蛙狹義一般指東北林蛙。東北林蛙在明清時期稱爲蛤士蟆，體長60～70毫米，雌蛙可達90毫米。背部土灰色，散佈着黃色斑點，鼓膜處有一深色的三角斑四肢有清晰的橫紋腹面乳白色，散有紅色斑點。
