可以。
原味曲奇的做法:
步驟 1
黃油切塊，提前軟化至輕易戳洞.預熱烤箱160度
步驟 2
黃油加入糖粉和鹽
步驟 3
電動打蛋器打發黃油
步驟 4
直到體積變大，顏色變淡
步驟 5
分2次加入蛋白
步驟 6
每次都要打發至蛋清和黃油糊完全融合. 打發完後完成後黃油糊細膩有光澤，輕盈，顏色偏白
步驟 7
篩入低粉、高粉、杏仁粉
步驟 8
用刮刀攪拌均勻成曲奇糊（看不見乾粉）
步驟 9
準備裱花袋和SN7092 8齒花嘴，裝入麪糊後
步驟 10
在墊了油紙的烤盤上擠一圓圈.
步驟 11
放入預熱好的烤箱，160度，18分鐘
步驟 12
出爐後將曲奇移至網架上晾涼，曲奇就會變得酥脆
步驟 13
密封儲存
結晶的糖粉是不能夠用來做曲奇的，第一個首先，它受潮質量不一定有保證，第二個結晶的糖粉在使用的過程當中很有可能因爲結塊導致我們的糖分佈不均
