蛋糕粉可以做紅糖馬拉糕嗎

可以

做紅糖發糕是可以用蛋糕粉的，蛋糕粉是屬於低筋麪粉中的一種，所以製作出紅糖發糕是沒有問題的。 用蛋糕粉製作出來的紅糖發糕是比較蓬鬆的，這是因爲蛋糕粉是由低筋麪粉、膨脹劑和乳化劑等組合而成的麪粉，所以用蛋糕粉製作出來的紅糖發糕其口感會更加的軟面、蓬鬆。