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用罐裝起來埋在地下。
新鮮的小米椒也可以加入食用鹽碾碎,之後再加入豆瓣醬等食材製作辣椒醬。製作的好的小米椒辣醬吃起來別有一番風味,而且可以儲存很久不壞。另外,如果家裏有泡菜罈子,可以把小米椒清洗乾淨之後放進泡菜罈子裏面浸泡一段時間,吃起來口味也很好。
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