大薊根採摘時間

根的採收期在8—10月份比較適合，因爲這個時候的根比較粗壯。

大薊，別名大刺兒菜、刺薊、大刺蓋、老虎脷、馬薊等等，它的嫩苗可以當野菜食用，全國大部分地區都產（一般而言，大部分地區都產的中藥別名很多）。