1 1第一步一定要把螻蛄蝦清洗乾淨多洗幾遍
麻辣螻蛄蝦的做法步驟：2 2水燒開放入洗好的螻蛄蝦焯水，蝦身變硬變紅撈出
麻辣螻蛄蝦的做法步驟：3 3把輔料準備好蔥薑蒜
麻辣螻蛄蝦的做法步驟：4 4熱好鍋燒油
麻辣螻蛄蝦的做法步驟：5 5放入幹辣椒
麻辣螻蛄蝦的做法步驟：6 6等辣椒爆香放入蔥薑蒜
麻辣螻蛄蝦的做法步驟：7 7然後放入螻蛄蝦
麻辣螻蛄蝦的做法步驟：8 8大火翻炒，放醬油，料酒，繼續翻炒再放鹽，糖翻炒大概5分鐘最後放入麻油裝盤
幹螻蛄怎麼做
將收到的成蟲去頭、翅及足，清除內臟，洗淨，在燒開的水中燙死，曬乾或烘乾。食用的可直接用鮮蟲炸、煎、煮、蒸，加工成風味食品。
