沙姜種一年不挖會壞嗎

不會壞。

沙姜爲一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存鬚根切面類白色，粉性，常鼓凸，質脆，易折斷。氣香特異，味辛辣。

沙姜屬於喜陰植物。因此沙姜種植時應選擇雨量充沛、氣候溫和、日照時間較短、土質疏鬆、排灌良好、肥力較好等地質進行種植。沙姜種一年不挖只要不被水浸是不會壞的。