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芒果去皮法。先刮後剝去芒果皮：用水果刀背或是金屬勺柄輕輕刮遍芒果表皮，然後再像平時一樣剝芒果皮，這樣剝芒果就會像剝香蕉一樣簡單了。
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蝦去皮法。冷凍會使蝦更容易剝：將買來的新鮮的蝦用水沖洗乾淨，放入冰箱冷凍室冷凍1-2小時至蝦身表面結冰然後取出在室溫下自然融化去掉蝦頭，將蝦殼第一節剝離蝦身，一隻手捏住蝦尾，另一隻手捏住剝好的蝦身輕輕往外一拉即可將蝦身抽離蝦殼。這樣剝蝦不僅蝦仁完整而且不費力。
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雞蛋去皮法。冷熱水剝雞蛋殼：先將生雞蛋放入冷水中浸泡5-10分鐘，然後再放入熱水中按照常規方法水煮，用這樣的方法煮好的雞蛋殼不易破殼，而且雞蛋不沾殼容易剝當然先用熱水煮再用冷水浸泡也能達到容易剝殼的效果，但可能會影響雞蛋的口感。
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核桃去皮法。蒸後核桃皮更容易剝：可以先將核桃放入蒸鍋隔水蒸5-10分鐘，取出後用冷水浸泡3-5分鐘，這時再將核桃敲開取出核桃仁，核桃仁會比較完整。
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土豆去皮法。冷熱水浸泡容易去土豆皮：將煮好的土豆從沸水中撈出，迅速將土豆放入事先準備好的冰水中，浸泡5秒將土豆撈出，然後用兩手握住土豆兩端，向外稍稍用力，就可以輕輕鬆鬆地將土豆皮除去啦。
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獼猴桃去皮法。鋼勺巧去獼猴桃皮：將獼猴桃的兩端除去，找一把適合獼猴桃大小的不鏽鋼勺，將勺子貼着獼猴桃表皮插進去，勺子在裏面轉一個圈，就可以完整地去掉獼猴桃皮了。
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西紅柿去皮法。開水巧去西紅柿皮：先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然後將它放入開水中燙一下，十字刀處的表皮會自然捲起來，順着這個表皮輕輕一撕，就可以輕易剝去西紅柿的表皮了。
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大蒜去皮法。浸泡法快速去大蒜皮：將大蒜頭分成小瓣後放入熱水中浸泡數分鐘後，就可以輕鬆除去表皮了到拍去皮法：將大蒜頭分成小瓣後放在砧板上上用刀面拍打幾下，皮會脫離出來，輕輕掀起來就可以了。
