小白鯊魚肉怎麼做好吃

用料：小白鯊魚肉300g  姜1小塊   鹽1小匙  料酒適量  胡椒粉適量  雞精適量

1、將買回來的鯊魚肉清洗乾淨，然後用廚房用紙吸乾水份，去皮切塊。

2、用平底鍋將油燒熱，然後放入切好的鯊魚肉，接着放入薑絲、料酒、胡椒粉，中火慢煎。

3、最後放入生抽，並加入少許的清水和雞精，大火燒開，至湯汁快收乾的時候盛出即可。